Alejandra Rodríguez de
@jandritaveggie por fin se ha atrevido a abrir nuestro bote de Allioli de Ajo Negro de Familia Suárez, así que hoy comemos buñuelos de coliflor riquísimos.
R e c e t a :
1️⃣ Primero de todo cocemos durante dos minutos 300 gramos de coliflor. Cuando la tengamos, la cortamos en pedacitos y reservamos .
2️⃣ En un bol vamos a pasar un huevo, un vaso de harina, sal al gusto, una cucharadita de perejil, una cucharadita de ajo en polvo, pimienta al gusto y una cucharadita de levadura química seca.
3️⃣ Mezclamos bien, y añadimos la leche que pida la masa. Debe queda una masa espesa. Por último, añadimos la coliflor.
4️⃣ Esperamos 30 minutos. Ponemos en una sartén buena cantidad de aceite, y cuando estén caliente vamos añadiendo ayudados de dos cucharas la masa, en forma redonda.
5️⃣ Solo nos queda añadir el alioli de ajo negro ¡Y disfrutar comiéndolo!